بر خلاف تصور عموم جوجه کباب در دسته غذاهای بین‌المللی قرار دارد و در هر

کشور بسته به ذائقه، با ادویه‌ها و چاشنی‌های متفاوتی تهیه و سرو می‌شود و

منحصر به کشور عزیزمان ایران نمی‌باشد. لازم به ذکر است که ارزش غذایی

گوشت کباب شده در صورتی که آب زیادی از دست نداده باشد نسبت به مرغ

آب‌پز بیشتر است.

گوشت‌های سفید حاوی انرژی و پروتئین بسیار خوب، عنصر فسفر، منیزیم

و مقداری کلسیم، روی و آهن هستند اما میزان آهن و روی موجود درگوشت

قرمز بیشتر است.

،فراموش نکنید که جوجه‌کباب خوشمزه، جوجه‌کباب آبدار است نه خشک 

بقیه در ادامه مطلب